图显世态 文说天下 图文吧——最全的微信公众号/资讯聚合平台
首页/民生/阜沙人,摘奔婆啦喂~

阜沙人,摘奔婆啦喂~

内容导读

步入夏天,这种美味又一次与味蕾相遇了

小编叫它奔婆

相信很多阜沙人心目中

都有一段关于摘奔婆、食奔婆的回忆吧


原来你是这样的奔婆


奔婆学名“萍婆”

又叫凤眼果

每年夏季七八月份成熟

是岭南特有的作物之一

成熟的奔婆会在果实中间裂开一条缝

露出一粒或几粒黑溜溜的果实



有的人叫它喷婆、笨婆、贫婆

更有街坊说是骚婆(really?)

你还记得它的名字吗?



拿个藤篮摘奔婆


路遇奔婆花开

便勾起了小时候

和一群小伙伴去偷奔婆的回忆



和邻居三五个小孩,在一个无人的午后,悄悄划着家里的小木船,来到附近一棵超级大的奔婆树下,仰望吊在河上红艳艳、一扎扎的奔婆果,心里想着一定要摘(tou)个够本。几个小伙伴疯狂摘了一轮后,小小的船里堆满了奔婆,然后又悄悄划船回家开始煮奔婆。


丰收
剥壳
摘奔婆

以前没钱买零食,一锅水煮的奔婆就是最好的零食。


如果奔婆树长得高

大人就会用竹竿把他们敲下来

或者做成一个夹子,夹住一扎奔婆

朝同一个方向不停地拧

直到把它拧下来为止

或者简单粗暴点,直接爬梯子摘

同样别有一番乐趣



除了外面那层红色的壳

奔婆里面还有3层皮

想要吃到甜糯的果肉不容易

以前就经常掰奔婆掰到手指痛

但仍然阻挡不了一颗吃货的心



一粒奔婆,百款味道


都说广东人会吃,早在千年前奔婆就已经成为大家餐桌上的佳肴,在一些地方,它还是七姐诞的祭品。一粒小小的奔婆,在心灵手巧的大厨手中,变换出无数种美味,这些,你又吃过未呢?



水煮奔婆


奔婆最平常的吃法就是加盐水煮

直到上面裂开一道口子就熟了

它的口感有点像栗子

但是没有栗子那么干

水分更加饱满,吃起来更香糯



奔婆茶果


独具创意的阜沙人

心灵手巧地把奔婆做成了茶果

全部就地取材

鲜嫩奔婆叶包裹在外

糯米团中揉入了奔婆果

上锅一蒸,美味的奔婆茶果就出炉了



奔婆糖水


有的街坊家里还喜欢用奔婆煮糖水

配以雪耳、莲子、百合等

细煮慢熬之后

一碗清凉消暑的糖水就诞生了

快到碗里来


奔婆焖鸡(鸭)


奔婆焖鸡、奔婆焖鸭也是常见的吃法

将剥好皮的奔婆倒入焖得差不多的鸡鸭中

奔婆吸取了肉浓郁的汤汁

而肉又透出奔婆的清香

一碟岭南名菜就诞生了,百吃不腻


奔婆焖鸡

奔婆紫苏焖鸭


有时候阿妈会直接把剥好皮的奔婆扔进饭锅里蒸熟,孩子们就会抢着将奔婆盛进碗里,抢回来的东西总感觉特别好吃。



奔婆有咩好?

【功用主治】温胃,杀虫。治虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。

姚可成《食物本草》:"治脏腑生虫及小儿食泥土,腹痛,癖块积硬。养肝胆,明目去翳,止咳退热,解利风邪,消烦降火。"

《生草药性备要》:"治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性,开油搽;消热气,煲肉食。"


果壳还有:活血行气。主血痢;小肠疝气;痔疮;中耳炎功效


原来我们从小吃到大的奔婆

还有这么多益处

吓得我赶紧“大吃一斤”

现在道路宽阔了,长在岸边的奔婆树却被推到了,那些曾经参天的大树,那棵一到暑假就开始热闹的奔婆树已经不复存在,或者渐渐少了,但是在它身上,曾挂满了我们童年的回忆,和一去不复返的岁月......


这个夏天,我好想再跟你说一声

喂,摘奔婆啦喂~


部分素材来源:好豆网、南都网、一齐搵鲜味、网络等

广告投放商务合作请联系微信号:dphdji


扫描二维码获取最新科技资讯
免责声明 | 图文吧网站所有信息采集搜狗微信平台,若无意中侵犯您的权益,请联系我们,我们会在第一时间删除!联系QQ:807196
推荐公众号
  • 轻松筹

    轻松筹是一款通过朋友圈子实现好友互助的服务平台。

  • 新闻哥

    轻幽默,爱搞怪的新闻哥,希望你们喜欢我提供的新闻。

  • 最西安

    西安最近发生了什么新鲜事?街头流传着神马八卦消息?哪里有好吃的、好玩的?关注最西安,让你不错过西安大小事!克里马擦,这里就是西安!

  • 盐城123网

    盐城123网-盐城人都在关注的人气最高的网络平台,论坛、公众号矩阵、手机客户端为数十万盐城用户提供便捷的生活交流空间和体贴的本地生活服务!

  • 新闻正前方

    说东北话、唠东北人、讲东北事儿,这是纯东北人的原创公众平台!想了解母们东北人,看这里、看这里、看这里……

最新更新
string(121059) "
首页/民生/阜沙人,摘奔婆啦喂~

阜沙人,摘奔婆啦喂~

内容导读

步入夏天,这种美味又一次与味蕾相遇了

小编叫它奔婆

相信很多阜沙人心目中

都有一段关于摘奔婆、食奔婆的回忆吧


原来你是这样的奔婆


奔婆学名“萍婆”

又叫凤眼果

每年夏季七八月份成熟

是岭南特有的作物之一

成熟的奔婆会在果实中间裂开一条缝

露出一粒或几粒黑溜溜的果实



有的人叫它喷婆、笨婆、贫婆

更有街坊说是骚婆(really?)

你还记得它的名字吗?



拿个藤篮摘奔婆


路遇奔婆花开

便勾起了小时候

和一群小伙伴去偷奔婆的回忆



和邻居三五个小孩,在一个无人的午后,悄悄划着家里的小木船,来到附近一棵超级大的奔婆树下,仰望吊在河上红艳艳、一扎扎的奔婆果,心里想着一定要摘(tou)个够本。几个小伙伴疯狂摘了一轮后,小小的船里堆满了奔婆,然后又悄悄划船回家开始煮奔婆。


丰收
剥壳
摘奔婆

以前没钱买零食,一锅水煮的奔婆就是最好的零食。


如果奔婆树长得高

大人就会用竹竿把他们敲下来

或者做成一个夹子,夹住一扎奔婆

朝同一个方向不停地拧

直到把它拧下来为止

或者简单粗暴点,直接爬梯子摘

同样别有一番乐趣



除了外面那层红色的壳

奔婆里面还有3层皮

想要吃到甜糯的果肉不容易

以前就经常掰奔婆掰到手指痛

但仍然阻挡不了一颗吃货的心



一粒奔婆,百款味道


都说广东人会吃,早在千年前奔婆就已经成为大家餐桌上的佳肴,在一些地方,它还是七姐诞的祭品。一粒小小的奔婆,在心灵手巧的大厨手中,变换出无数种美味,这些,你又吃过未呢?



水煮奔婆


奔婆最平常的吃法就是加盐水煮

直到上面裂开一道口子就熟了

它的口感有点像栗子

但是没有栗子那么干

水分更加饱满,吃起来更香糯



奔婆茶果


独具创意的阜沙人

心灵手巧地把奔婆做成了茶果

全部就地取材

鲜嫩奔婆叶包裹在外

糯米团中揉入了奔婆果

上锅一蒸,美味的奔婆茶果就出炉了



奔婆糖水


有的街坊家里还喜欢用奔婆煮糖水

配以雪耳、莲子、百合等

细煮慢熬之后

一碗清凉消暑的糖水就诞生了

快到碗里来


奔婆焖鸡(鸭)


奔婆焖鸡、奔婆焖鸭也是常见的吃法

将剥好皮的奔婆倒入焖得差不多的鸡鸭中

奔婆吸取了肉浓郁的汤汁

而肉又透出奔婆的清香

一碟岭南名菜就诞生了,百吃不腻


奔婆焖鸡

奔婆紫苏焖鸭


有时候阿妈会直接把剥好皮的奔婆扔进饭锅里蒸熟,孩子们就会抢着将奔婆盛进碗里,抢回来的东西总感觉特别好吃。



奔婆有咩好?

【功用主治】温胃,杀虫。治虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。

姚可成《食物本草》:"治脏腑生虫及小儿食泥土,腹痛,癖块积硬。养肝胆,明目去翳,止咳退热,解利风邪,消烦降火。"

《生草药性备要》:"治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性,开油搽;消热气,煲肉食。"


果壳还有:活血行气。主血痢;小肠疝气;痔疮;中耳炎功效


原来我们从小吃到大的奔婆

还有这么多益处

吓得我赶紧“大吃一斤”

现在道路宽阔了,长在岸边的奔婆树却被推到了,那些曾经参天的大树,那棵一到暑假就开始热闹的奔婆树已经不复存在,或者渐渐少了,但是在它身上,曾挂满了我们童年的回忆,和一去不复返的岁月......


这个夏天,我好想再跟你说一声

喂,摘奔婆啦喂~


部分素材来源:好豆网、南都网、一齐搵鲜味、网络等

广告投放商务合作请联系微信号:dphdji


扫描二维码获取最新科技资讯
免责声明 | 图文吧网站所有信息采集搜狗微信平台,若无意中侵犯您的权益,请联系我们,我们会在第一时间删除!联系QQ:807196
推荐公众号
  • 轻松筹

    轻松筹是一款通过朋友圈子实现好友互助的服务平台。

  • 新闻哥

    轻幽默,爱搞怪的新闻哥,希望你们喜欢我提供的新闻。

  • 最西安

    西安最近发生了什么新鲜事?街头流传着神马八卦消息?哪里有好吃的、好玩的?关注最西安,让你不错过西安大小事!克里马擦,这里就是西安!

  • 盐城123网

    盐城123网-盐城人都在关注的人气最高的网络平台,论坛、公众号矩阵、手机客户端为数十万盐城用户提供便捷的生活交流空间和体贴的本地生活服务!

  • 新闻正前方

    说东北话、唠东北人、讲东北事儿,这是纯东北人的原创公众平台!想了解母们东北人,看这里、看这里、看这里……

最新更新
"