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大厨教你~如何看精品菜高颜值?

开胃小菜

鸡脯拼素菜卷、银鳕鱼莴笋结、藕苗配羊肚菌、蟹脚肉绿豆苗





冷菜:印象西湖

基围虾、芦笋、虾卷、卤鸭、藕、芦笋、西兰花、黑木耳







宋嫂鱼羹

鳜鱼肉、笋丝、香菇丝、鸡蛋、高汤







杭州荷香鸡

笨鸡、牛肉、莲子、青椒、卷心菜、笋







精品醋鱼

笋壳鱼







龙井问茶

虾仁、茶叶







东坡牛肉

牛肉、西兰花、水菱、土豆







蟹味鱼丝黄鱼夹

黄鱼、黑鱼、蟹黄、豆泥、香蕉







荷塘月色

松茸、冬瓜、南瓜、香菇、小白菇、竹荪卷、水菱、莴笋、藕







点心组碟

杭帮月饼(榨菜牛肉月饼)、蓝莓绿豆糕、定胜糕、东坡酥







水果冰淇淋

红心火龙果、龙眼、蓝莓、哈密瓜、网纹瓜、木瓜、冰淇淋







峰会系列菜肴B

9800/席(10人享用)






开胃小菜

鸡脯拼素菜卷、银鳕鱼莴笋结、藕苗配羊肚菌、蟹脚肉绿豆苗

 






冷菜:荷

鱼卷、虾卷、墨鱼卷、基围虾、西湖藕苗、萝卜、黄瓜、卤鸭、土豆泥







宋嫂鱼羹

鳜鱼肉、笋丝、香菇丝、鸡蛋、高汤






香鲜菠萝虾

对虾、面包粒、广东菜心







杭州荷香鸡

笨鸡、牛肉、莲子、青椒、卷心菜、笋






龙虾芙蓉蛋

龙虾肉、鱼茸、豆泥、西兰花







西湖松子鱼

鳜鱼、松子、青豆







南宋蟹酿橙

蟹肉、芦笋







荷塘月色

松茸、冬瓜、南瓜、香菇、小白菇、竹荪卷、水菱、莴笋、藕







点心组碟

杭帮月饼(榨菜牛肉月饼)、蓝莓绿豆糕、定胜糕、东坡酥







水果冰淇淋

红心火龙果、龙眼、蓝莓、哈密瓜、网纹瓜、木瓜、冰淇淋




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